带你吃遍桂林当地美食

阿乐 LV.60 发布于:2020-12-21 13:43:12 阅读 1290

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带你吃遍桂林当地美食

对于吃货来说,在外边旅游吃到好吃的简直幸福的不要不要的,现在小编就特别推荐一些当地特色美食,赶紧拿着小板凳过来看看啦~

桂林美食

推荐美食1:千年传承百年秘方造就桂林美食—桂林米粉
在桂林必不可错过的就是桂林米粉啦!每次从外地回来,小编第一时间跑去吃,妥妥家乡的味道,小编现在想想就流口水吧唧。
下边给大家推荐几家老字号的桂林米粉店:
1.老东江米粉:一家让在外的桂林人想了30年的米粉店,锅烧薄而酥脆,肥肉炸至透明,入口即化。
地址:桂林市七星区龙隐路3号
2.崇山米粉:在桂林正阳步行街里边,找起来很方便
地址:桂林秀峰区依人路5号浩艺大厦1层
嗯看到这里肯定又有人问小编啦,桂林米粉如何吃会比较好吃呢?
现在下边教你如何正确打开桂林米粉吃法:
第一步:添加自己喜爱的配料,桂林人标配,酸豆角,酸菜,香葱,辣椒酱等。根据自己喜爱来搭配~
第二步:干拌配好的佐料米粉,让卤水渗透每根米粉的表层面
第三步:开吃啦,大块跺脚的索取碗里的米粉,用舌尖记录美食味道
第四步:倒入熬制的骨头汤,在碗里摇晃,趁热喝下,味道回味无穷



推荐美食2:桂林人的星巴克—恭城油茶
油茶可能对于外地人来说一种带苦的饮料,但是对于当地人来说确实必不可少的食物。虽然油茶带苦,但是和习惯了却自带香醇。
郭记油茶—价格实惠大宗口味,桂林的星巴克
地址:桂林秀峰街道滨江路120号(伏波山大酒店旁边)
喝油茶必须要搭配各种佐食小吃,比如抄黄豆,炒花生米,爆玉米,炸花生等。
推荐美食3:本地人都会选择餐厅以及特色小吃
很多人出去旅游用餐的时候都有种担忧,怕吃的东西贵又不好吃,现在小编给大家推荐一些性价比较高的餐厅还有一些特色小吃。其中椿记烧鹅、小南国、阿甘酒家、金龙寨,消费不高,非常经济实惠,也避免了旅游期间常有的被坑一事,可以选择在美团上预订更优惠哦。有时间的话也可以尝尝桂林松糕、酸炒干鱼仔、豆蓉糯米饭、松花糖、糍粑、炒粉利等小吃,推荐到市区的尚水美食街、东西巷、庙街逛逛哟~

龙脊美食

美食推荐1:竹筒饭
龙脊上山很多竹子,当地用就用竹筒代锅煮成的米饭。做法是把洗好的米配适量的山溪水置两头有节的竹筒中(最后用红薯做盖塞紧),再把竹筒置明火上烧烤,待外竹皮烧得焦糊,竹筒内的米饭熟透。吃时用刀将竹皮剥开,米饭被竹膜所包,米粒香软可口,清香扑鼻,堪称一绝。
美食推荐2:竹筒鸡
龙脊瑶族人用来款待贵宾的一道必备菜,跟竹筒饭的做法差不多,用竹筒烧出来的鸡肉特别细嫩,非常美味的一道菜。
美食推荐3:水酒
龙脊壮乡酿的酒,称为"龙脊水酒"。九月重阳,气候温和,是酿造龙脊水酒的最好时机。故"龙脊水酒"又名"重阳酒"
推荐体验地:田心山庄餐厅
地址:金坑大寨梯田景区半山腰 近千层梯田

 

阳朔美食

美食推荐:漓江啤酒鱼
阳朔拥有自己独有的地方菜系,最知名的要数啤酒鱼了。材料选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,品尝过的游客都对它赞口不绝。因为每天人都比较多,小编建议大家都早点去哦不然要排很久的队!
大师傅金牌啤酒鱼:上过CCTV的《天天饮食》节目,口味地道、菜量十足,慕名而来的游客络绎不绝
地址:桂林市阳朔西街117号

Tips:
1、吃饭尽量选择桂林当地人多的餐馆,而不是外地人多的的方;
2、消费前要详细了解价格,不要到结帐的时候再生气;
3、桂林人也喜好吃辣,不能吃辣的要提前说明。

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