桂林美食——灵川银杏

小百 LV.60 发布于:2020-12-05 12:36:08 阅读 208

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灵川银杏

 

  灵川银杏俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭 圆, 卵形或长椭圆形, 素有“活化石”之称。有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽 润, 面部平皱, 两颊红润。

 

  海洋乡盛产白果即银杏,拥有百年以上银杏古树1.7万株,被誉为“中国银杏第一乡”。

  位于广西桂林市灵川县海洋乡,距桂林市45千米,桂海公路可直达。海洋乡被誉为“天下银杏第一乡”。全乡有白果老树2.7万株、新树100万株,年产白果80万千克,人均白果拥有量居全国乡级第一位。

  银杏核仁营养丰富,含有蛋白质百分之六,脂肪百分之二,糖百分之三十七,还售有少量的钙、磷、铁、钾等成分。是清凉饮料的原料。炎夏时节,喝上一碗银杏粥、糖1杏,更能生津止渴,消暑舒神。灵川银杏为广西著名特产,远销东南亚。

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