说说桂林美食——桂花酥

东城 LV.60 发布于:2020-12-04 19:16:48 阅读 107

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 桂林 的美食,让人印象深刻,不光是味蕾上满足那么简单,在 桂林 呆上几天就会发现,一些友好的 桂林 人总会向你推荐桂花,桂花糕、桂花蜜、桂花酥和桂花香水。

他们推荐的时候,还掺杂着对桂花的天然亲近,他们会这么开头:我们 桂林 的桂花,金桂、银桂如何如何。

听的多了,即便你到 桂林的时间不是桂花盛放的季节,也会觉得全城弥漫着桂花的怡人之香。

正阳 街是到 桂林 必逛的游客街,我们去的那天正好赶上“雨 桂林 ”,淅沥的小雨,脚下的泥泞,十一月中旬的 桂林 已经微凉。

就在我们因为下雨无心闲逛,准备打道回府的时候,街中心一家卖特产的小店中,一位 桂林 小哥递上来一杯桂花茶,“来吧,进来坐坐,尝尝这茶”。

这位 桂林 小哥毫无不买就别尝的暗示,真诚的令人无法拒绝,我和朋友一人喝了一小杯,外面的雨越下越大,索性在这位小哥的店里流连。桂花蜜、桂花糕,在这家小店,我和朋友发现了一个更棒的小吃:桂花酥。

尝了尝既有芋头的香脆,又有桂花的淡淡香气,掰下一块,入嘴便会被“咔咔咔”的口感吸引。

旁边一口锅,朋友随口问了一句:这桂花酥是你做的?可不可以做些新的。小哥腼腆一笑,挂上围裙,打开炉火,倒入桂花蜜,开始在雨天炒起了桂花酥。

哇,十分钟左右,一口一酥的桂花酥新鲜出炉!
其实,桂花酥的味道惊艳吗?并没有太惊艳,好吃是真的,而且雨中 桂林 ,吃到正宗的新鲜出炉的桂花酥,总觉得 桂林 这座城市,有着一股桂花暖暖的味道。诺,就是这家小店啦!


桂花酥做好的时候,雨也恰好停了,与小哥道别,我们又到了 正阳 街对面的东西巷。

 

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