桂林美食—青江渡生态农庄

敏华爱美丽 LV.60 发布于:2020-12-03 12:47:09 阅读 197

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记忆当中很多农庄的就餐环境都会以原生态为主,而青江渡的包间却充满禅意犹如山水画铺开。

泉水鸡是吸引每个吃货来青江渡的最重要原因之一,满山遍野自由奔跑的走地鸡,每天运动步数绝对能称霸朋友圈,加上它们只吃玉米和草丛的虫子,每只鸡都可以去竞选健美先生和健美小姐!

广东 er喜欢追求食材的原汁原味,这一点青江渡和我们想法很一致。简单处理过的走地鸡,直接端上桌。将锅中倒入山泉水,轻描淡写地放入姜、盐花,等到水烧开了,加入鸡肉现煮现吃,吃法真的超简单!

等到鸡肉熟了,先喝一口清澈的汤,那个鲜甜啊,足以令人眯着眼享受。

至于鸡肉呢,即使完全不沾酱料,也能吃出鸡肉独有的甘香,就连鸡皮都完全肥而不腻,甚至用爽脆二字来形容。

农家鸡蛋做成的芙蓉蒸蛋,蛋味特别浓郁。

蜜汁烧排骨,吃过一次就上瘾,面对好吃的食物,通常我都会直接用双手送嘴里吃,以表示对厨师的赞美!

吃灌汤锅贴真的有种与时间竞赛的感觉,因为一定趁热吃才能吃出那种一咬开,本来凝结的汤瞬间流淌在舌尖的滋味。

青菜也是一定要点的,毕竟这里的蔬菜即采即做,跟市场买到的不一样。

差点忘记介绍用柴火烧的白米饭,饭粒绵软略粘而且芳香爽口,好久没有吃过这么好吃的米饭啦,返璞归真的感觉真好!

餐厅名称:青江渡生态农庄
推荐菜:青江渡泉水鸡、农庄自产青菜、蜜汁烧排骨
地址: 阳朔 福利镇094省道白 马山 

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