来桂林必吃的5道风味美食,其中有道小吃,每天摊位排满了当地人

道旅 LV.60 发布于:2020-11-30 12:49:12 阅读 116

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来桂林必吃的5道风味美食,其中有道小吃,每天摊位排满了当地人

 

大家好,我是云悠,今天我给大家分享我的穷游攻略。桂林山水甲天下,最近一直在说桂林,桂林好的一点是有直飞,而且大部分游玩的景色还保留有原生态的景致。到底如何说走就走去桂林?首先第一点,上有七大姑八大姨下有怀中的小孩,报团吧!如果你们是情侣,朋友,不超过5人团的请你继续往下看,据可靠消息,5人团以上很难达成深度游。不过,民以食为天,对于我这个旅途中的超级吃货来讲,桂林的美食小吃还是有必要讲一哈的!

第二点,选择恰当时间,4月之后梅雨之际,雨水充足,瀑布溪流会很美,但正好也迎来了热季,9月和10月,雨水逐渐减少,气温不冷不热,只要躲开黄金周就是好时间,同时也迎来了淡季,机票物价刚刚好。到了桂林,不管你用什么方式直奔市内象山公园,坐着小船就可以把你在小学课本上的景色尽收眼底,还有靖江王府,晚上可以夜游两江四胡,随后就是高铁到兴坪古镇,码头坐船,一路就可以看到船票钱的背景图,如果你精力旺盛,可以不选择古镇休息一晚,直奔阳朔,对于我来说阳朔是一个超级豪华的一线古镇,不说介绍,但是这一路上美景你看了,不能把胃给吊着呀!桂林的美食你不得不吃。

对于一个北方小伙来讲,南方的粉在我印象之中两字,无感。接触了桂林最经典的米粉后,突然有了兴趣,不同的是米粉的灵魂在于卤水,居然卤水的制作方法还被列为非物质文化遗产,独特的米粉吃法会让新手尴尬一次,让别人认为你是初入桂林的游客(如何避免),接过几辆米粉后,有一排配菜(酸豆角、萝卜干等),根据喜好添加,随后直接干拌吃,旁边有一桶汤不要动,吃完米粉再去加一碗汤一饮而下,这点至关重要。

柳州鸭脚螺蛳粉也不错

很多攻略无人谈起的一道小吃,当你走到步行街的时候,你会看排成一排的当地人在购买这个小吃,绝对不是奶茶,放心。一位老阿姨推着小车,车中放有一大盘大米饭,不对!是手工糯米团,由独特的桂林风味酸豆角、自制的豆蓉、自制的脆皮、自制的辣椒和糯米团成团,为何强调入口软糯舒爽,你看文字是一通怪味,其实入口的滋味可以让你哗然,记住,每天下午老阿姨3点出摊,排队的基本都是本地人,

 

串串这种美食,只有成都、重庆的冷锅和热锅串串最为正宗,但是桂林是油炸和卤串。前者是串串经过油炸之后刷上辣酱,口味酸辣,一定会刷新你对串串的认识,后者汤料为卤汁,想吃什么自行挑选,如果非要说像什么,好比牛杂,口味也是酸辣口,极具地方特色。如果你是吃货,是那种深入地方,探寻当地美食的,这一口你不容错过。

 

油茶鱼,油茶这种美食,中国各地的特色做法都有所有所不同,来到桂林和阳朔旅游时记得品尝一口油茶,油茶是由古茶叶和姜片炒制熟透,然后加入水至沸腾,随后将茶叶和姜片过滤,只取浓郁的茶汁,随后添加自己喜欢的配料(炸果、花生米、葱花、炸过的大米)食用,而油茶鱼,则是在过滤好的油茶作为火锅汤底,用来涮鱼片,出来的鱼片口味丰富,非常滑嫩,独具地方特色风味。

 

醋血鸭,这道美食,为什么放在最后说呢,只能说桂林市内吃不到正宗口味,醋血鸭老家是属于全州县的,这道菜由鸭血和鸭子炒制成干锅,当这道菜上来的时候,你会发现鸭子如同裹上一层酱料,其实那就是一同炒制的鸭血,还有酸辣口味,极具地方风味,只记得当时情景是这样的,着急时间问题,着急赶往看夜景两江四湖,不然我得吃完,市内也有不少专卖醋血鸭的店,自行选择。

椿记炒鹅和啤酒鱼不多介绍,我所说的的5道独具地方特色风味的美食小吃,都可以在桂林和阳朔找到。当然,田螺酿、竹筒饭(龙胜当地)、斑鱼火锅,荔浦芋扣肉这些美食,也是相当不错,适合有些地方游客来到桂林,实属尝不了酸辣口的美食,也可以体验到桂林当地的特色美食。小编觉得既然来了当然就要尝一口,以免自己后悔,比较这些独具特色的美食,还是有很多地方吃不到的。最后,再讲一点对于一些旅游懒癌的朋友,到了桂林当地可以按天算租车,其中作为本地人的司机师傅还可以为你们购买打折票,不过切记认准人!

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