桂林东西巷里的老鼎锅!

菲菲 LV.60 发布于:2020-11-28 18:21:21 阅读 109

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每个地方都有一个代表着这座城市的地标,就像 广州 是 北京 路,而 桂林 则是东西巷。来 桂林 没有到过东西巷,等于去 上海 没有到过外滩一样,所以东西巷是来 桂林 必去的打卡地。

东西巷

东西巷,位于 靖江 王城 正阳 门前,分别又称“ 正阳 东巷”“ 正阳 西巷”,是 桂林 明清时代遗留下的唯一的一片历史街巷,也是 桂林 古历史风貌的观景区,体现了 桂林 的历史文脉。

东西巷

而今的东西巷,依旧是商铺林立、人来人往。入夜的时候,经过一家老鼎锅啤酒鱼,店内装修得古色古香,晚饭时间才开始,却早已高朋满座了。

东西巷

好不容易等到了位,到 桂林 吃什么好呢?当然是啤酒鱼和 桂林 米粉呀!

选用 漓江 鲜活的毛骨鱼和大鲤鱼,煎香后再放入 漓江 水酿造的上等啤酒红焖而成的啤酒鱼,入口香脆嫩滑、吃后齿颊留香。即使不到 阳朔 ,也能吃到正宗的 阳朔 啤酒鱼。

桂林 米粉是 桂林 历史悠久的传统小吃, 桂林 人一日三餐离不开米粉,洁白、细嫩、软滑、爽口的米粉拌入各种配料和卤水。 桂林 米粉的灵魂在于卤水,卤水用了草果、八角等几十种香料秘制而成,滋味醇厚香郁,是到 桂林 必尝的美食。

乡间艾叶粑是 桂林 的传统民间小吃,用新鲜的艾草和糯米做成皮,里面包裹着香芋、木耳、马蹄等馅料,口感甜而不腻,入口还有一股艾叶清香。

漓江 船上糕是 漓江 船家最爱的小吃之一,色彩翠绿的船上糕,味道鲜美,可作茶点、也要可作餐间小吃。

农家狗舌粑,因为外形酷似狗的舌头而得名,也是民间传统小吃之一。

Tips:
 东西巷.老鼎锅啤酒鱼: 桂林 秀峰区巷街区历史文化街区A113、A213、A213-1解放东路16号
 营业时间:10:30-22:00
人均消费:50元

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